دانه چیا

دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات‌ها وجود دارد متفاوت است. دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب می‌شود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانه‌ها زمانی که در فضای مایع قرار می‌گیرند حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند.
از خواص آن می‌توان به :
کنترل فشار و قند خون
بهبود سلامت اعصاب
بهبود سلامت قلب
 تقویت استخوان ها
 تقویت و سلامت دندان
حاوی انتی اکسیدان و پیشگیری از سرطان
رفع بی خوابی و کم خوابی
افزایش انرژی و ایجاد نشاط
سلامت پوست و مو
افزایش رشد ناخن ها
کنترل و کاهش وزن
حاوی مواد معدنی (کلسیم، فسفر، منگنر، روی و مس)حاوی ویتامین B3
و غیره
اشاره کرد.